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检测发现烧烤摊的水煮花生居然甲醛超标

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济南检测发现：烧烤摊的水煮花生居然甲醛超标

盐水毛豆

每到夏季，许多人就会约吃烧烤，而吃烧烤必点的一道凉菜便是水煮花生和毛豆，或在家无意小酌配上现成的水煮花生，是一件很满意的工作。但最近电视台的《日子帮》节目就曝光了关于水煮花生不为人知的一壁：居然甲醛含量超支！

节目视频

据了解，山东省会济南天天就会消费掉30吨花生和10吨毛豆，济南人吃的花生除了本身家里煮的，重要有以下途径：10多家煮花生作坊占了绝大部分商场份额；小区或商场卖煮花生的散户，这部分销量很小；冷库里有一些冻花生都是煮好的，用水一泡就能吃，这部分大多是销往外埠的。

节目里，记者从商场上购买了两份水煮花生，且卖家注解悉数是本身只用水和精盐煮的，其他什么东西都没有放，从表面和滋味上来看，这两份水煮花生跟寻常本身煮的没什么两样。

盐水花生

然后记者依照商家说的只用水和精盐煮了一份花生，并和购买的花生一同放在阴凉透风处，半天后，本身煮的花生现已开端有些发嗖发酸且手感十分黏，但从商场上购买的花生表面和手感都没有发生改变。

视频截图

到了第二天，本身煮的花生现已长毛发臭；买回来的花生虽然有了一些酸味，但从表面上看起来远没有本身煮的花生改变那么大。同是水煮花生，从商场购买的比本身煮的保鲜时刻却多了整整一天，这是为什么呢？

记者运用甲醛自测管，检测了经过揉捏商场上购买的花生而出来的汁液，最终成果是：两份花生居然都含甲醛成分。

众所周知甲醛对人体的损害是比较严厉的，而花生自身是不含甲醛，那么商场上的水煮花生中的甲醛来自哪里呢？

青岛大学化学试验室试验师马兆立注解，某些食物里会增长一些防腐剂，常运用的食物防腐剂有苯甲酸钠、二氧化硫等，但也会有一些造孽商贩增长一些非食物防腐剂，比方甲醛次硫酸氢钠、甲醛等，毒性比较大，所以国家明文规定禁止在食物中增长运用。

济南检测发现：烧烤摊的水煮花生居然甲醛超标

山东省出入境检测检疫局技能中间试验室的工作人员对两份从商场上购买的花生进行甲醛检测的成果是：两份花生中的苯甲酸钠并没有超支，可是傍边甲醛的含量别离达到了22mg/kg和30mg/kg，严厉超支！所以这些商场上购买的水煮花生中增长了非食物防腐剂：甲醛次硫酸氢钠或甲醛。

食物截图-检测成果

甲醛被世界卫生组织确以为对人体有毒害、致癌、致变形的一类化学物质，在我国的毒化学品操控名单上高居第二位。

甲醛的损害

含有甲醛的食物对人体有哪些损害呢？

甲醛会影响呼吸道、眼睛、胃肠道，使人呈现头晕、头疼、视野含糊、咳嗽、呼吸困难或胃肠道有炙烤感、呕吐等。人体触摸甲醛会形成皮肤过敏、皮炎、色斑、瘙痒、红肿或呈现相似湿疹。女人长时刻吸入甲醛，可形成免疫力降落、易伤风、不孕等；孕妈妈长时间吸入甲醛可导致胎儿变形，乃至逝世。男人长时间吸入可导致精子变形、减少乃至逝世，性功能降落；严厉的可导致气胸，生殖才能缺失。

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